Poivrine

Poivrine

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Condiment gastronomique à base de poivre et de vin de Pascal Delbeck.
La Poivrine est réalisée à partir d’un assemblage de différents poivres imbibés de vin (cépage merlot ou cabernet) et délicatement séchés. Elle s’utilise sur une large variété de plats : viandes, poissons, légumes grillés, soupes….
Conseil d’utilisation : ajouter la Poivrine en fin de cuisson pour préserver ses arômes.