Les accords mets et vins d'Olivier Bompass - Hachette éditions

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L'alchimie entre mets et vins n'aura plus de secret pour vous grâce à cet ouvrage qui réunit 2 500 accords commentés, de l'apéritif au dessert, selon les modes de cuisson…Sans oublier plein de conseils pratiques  sur le service des vins.